새집증후군을 최소화하기 위해 아파트 실내를 고온난방, 유해물질을 배출시키는 강제 환기방식이다. 베이크아웃은 아파트의 실내 온도를 35~40도로 높여 건축자재나 마감재료에서 발생하는 유해오염물질의 발생량을 일시적으로 증가시킨 뒤 환기시켜 제거하는 방법으로 입주 15~30일 전에 하는 것이 효과적이다.